PROGETTO CONCLUSO NEL 2010

Il progetto Cucinabile, proposto e offerto dall’associazione “Suoni e benessere”, ha avuto come protagonisti gli ospiti del CSE.

L’intento è stato quello di insegnare, utilizzando in modo corretto l’ambiente cucina e tenendo in considerazione una sana e corretta alimentazione, la composizione di semplici portate.

Una cuoca professionista è riuscita, attraverso un’osservazione mirata dei componenti del gruppo, a trovare in ogni corsista un’attitudine particolare.

Ogni componente, in base alle proprie caratteristiche, si è reso partecipe e protagonista del gruppo trovando nel lavoro in cucina un momento socializzante e creativo.

Il gruppo si è dimostrato capace e attento e in grado a fine corso di preparare una cena composta da diverse portate.